Loading...

Pop-up restaurant Geert-Jan Vaartjes bij Under Wetter

09 12 2021

Leeuwarden, 9 december 2021 – Voor de voorjaarsproductie Under Wetter werkt Tryater in Wergea samen met chef-kok Geert-Jan Vaartjes en podium De Bidler. Vaartjes, afkomstig uit Wergea, is een van de mannen achter restaurant Oan Tafel en Grand Café JAN!. Voor de voorstelling die speelt op de ijsbaan, serveert hij met zijn brigade in De Bidler een Captain’s Dinner; een winterse maaltijd aan lange tafels.

Omdat Under Wetter buiten Oerol alleen in Wergea speelt, is het mogelijk om een samenwerking aan te gaan met de plaatselijke horeca. Tatiana Pratley van Tryater: “We kwamen al snel bij Geert-Jan uit, die veel ervaring in huis heeft en hard aan de weg timmert met zijn nieuwe zaken in Wergea.” Geert-Jan Vaartjes: “Ik was meteen enthousiast toen Tryater mij benaderde. Niet alleen is de combinatie cultuur en eten mij bekend, dankzij de NNO-concerten bij Lauswolt, ook krijg ik altijd veel energie van uitdagende vragen”. Naast zijn werk bij Lauswolt in Beetsterzwaag was Vaartjes onder meer chef bij De Librije in Zwolle en de Bokkedoorns in Overveen.

Voorafgaand aan Under Wetter kookt Vaartjes een klassieke, winterse maaltijd met een moderne, Oosterse twist. Het shared dinner wordt geserveerd in een pop-up restaurant in podium De Bidler, gevestigd in de kerk in Wergea. Daar is elke avond plek voor 150 gasten. Het Captain’s Dinner past bij het thema van Under Wetter, dat een ode is aan de vele schaatsbanen in Friesland. De locatievoorstelling is als onderdeel van programmalijn ‘IIS’ van cultuurtriënnale Arcadia te zien op de ijsbaan van Wergea van 12 tot en met 28 mei en van 28 juni tot en met 9 juli.

~ Foto: Lisa Snip

>> Klik hier voor het reserveren van kaarten.

Nieuws

29 09 2022

Tryater zoekt: CAMPAGNELEIDER (22-24 UUR)

Tryater is hét meertalige theatergezelschap van Fryslân en maakt deel uit van de landelijke culturele basisinfrastructuur. We spelen ruim 270…

25 08 2022

Welkom bij Uit in Huis

Zaterdag 3 september openen de culturele instellingen in Leeuwarden het nieuwe seizoen met het evenement Uit in Huis. Uiteraard doet…

25 08 2022

In de Theaterkrant: 'Theatraal tussendoortje laat je stilstaan bij consumptiedrift'

Indiase curry met platbrood. Broodje hamburger. Tonijnpasta. Oesterzwamkebab. Funky chicken wraps. Paella. Poffertjes. Als je nog geen honger had, dan…

30 06 2022

Wethouder Hein Kuiken onthult eerste literaire bank van Leeuwarden

Op donderdag 30 juni om 16:00 uur (inloop 15:45 uur) onthult wethouder Hein Kuiken de eerste literaire bank van Leeuwarden…

27 06 2022

Geef je op voor de workshopreeks voordrachtskunst

Wil jij als schrijver tips en tricks om je publiek beter aan je lippen te laten hangen? Het geheim ontdekken…

23 06 2022

Europese subsidie voor internationaal theaterproject

Leeuwarden, 23 juni 2022 – Tryater en zeven andere theatergezelschappen krijgen subsidie vanuit het Creative Europe Fund van de Europese…

16 05 2022

In de LC: 'As Fryslân oait fergiet, dan graach sa'

Tante Hylkje wieas famke allinne lokkich as der iis lei. Foar Jasper, de foarsitter fan de iisferiening, is de iisbaan…

12 05 2022

Kuierferhalen: wandelen vanaf ijsbanen

Bij de locatievoorstelling Under Wetter heeft Tryater vijf wandelingen ontwikkeld die beginnen bij een ijsbaan in Friesland. De routes van…

09 05 2022

In de LC: 'Under Wetter': wat joust troch?

De lokaasjefoarstelling Under Wetter fan Tryater giet oer grutte tema’s: klimaatferoaring, mienskip, foarútgong, de takomst fan de iisbaankultuer, en wat…

05 05 2022

Underweis nei Under Wetter

We kunnen er niet omheen: koude winters worden zeldzamer. Ben je benieuwd wat dat betekent voor de toekomst van de…

Archief

Blijf
op de
hoogte