Loading...

Pop-up restaurant Geert-Jan Vaartjes bij Under Wetter

09 12 2021

Leeuwarden, 9 december 2021 – Voor de voorjaarsproductie Under Wetter werkt Tryater in Wergea samen met chef-kok Geert-Jan Vaartjes en podium De Bidler. Vaartjes, afkomstig uit Wergea, is een van de mannen achter restaurant Oan Tafel en Grand Café JAN!. Voor de voorstelling die speelt op de ijsbaan, serveert hij met zijn brigade in De Bidler een Captain’s Dinner; een winterse maaltijd aan lange tafels.

Omdat Under Wetter buiten Oerol alleen in Wergea speelt, is het mogelijk om een samenwerking aan te gaan met de plaatselijke horeca. Tatiana Pratley van Tryater: “We kwamen al snel bij Geert-Jan uit, die veel ervaring in huis heeft en hard aan de weg timmert met zijn nieuwe zaken in Wergea.” Geert-Jan Vaartjes: “Ik was meteen enthousiast toen Tryater mij benaderde. Niet alleen is de combinatie cultuur en eten mij bekend, dankzij de NNO-concerten bij Lauswolt, ook krijg ik altijd veel energie van uitdagende vragen”. Naast zijn werk bij Lauswolt in Beetsterzwaag was Vaartjes onder meer chef bij De Librije in Zwolle en de Bokkedoorns in Overveen.

Voorafgaand aan Under Wetter kookt Vaartjes een klassieke, winterse maaltijd met een moderne, Oosterse twist. Het shared dinner wordt geserveerd in een pop-up restaurant in podium De Bidler, gevestigd in de kerk in Wergea. Daar is elke avond plek voor 150 gasten. Het Captain’s Dinner past bij het thema van Under Wetter, dat een ode is aan de vele schaatsbanen in Friesland. De locatievoorstelling is als onderdeel van programmalijn ‘IIS’ van cultuurtriënnale Arcadia te zien op de ijsbaan van Wergea van 12 tot en met 28 mei en van 28 juni tot en met 9 juli.

~ Foto: Lisa Snip

>> Klik hier voor het reserveren van kaarten.

Nieuws

02 06 2023

Uitnodiging presentatie community project | Woensdag 7 juni 2023 – 13.30 uur

Woensdag 7 juni om 13.30 uur ben je van harte welkom bij de presentatie van het community project “Theatrale portretten…

25 05 2023

JINC Baas van Morgen

“Geen betere manier om kinderen te inspireren, het beste uit zichzelf te halen dan door ze een dag de touwtjes…

Beeld bijeenkomst Toegankelijkheid 10 05 2023

Tryater Toegankelijk

Sinds een aantal jaren is Tryater in gesprek met de Werkgroep Toegankelijkheid Leeuwarden om de mogelijkheden te onderzoeken om onze…

09 05 2023

In royaal applaus hjoed, foar de preview op ús Oerol-foarstelling Sâlt!

Vandaag mochten Eva Meijering, Michelle Samba en de crew aan het Koninklijk Paar een voorproefje van Sâlt geven. Koning Willem-Alexander…

06 04 2023

Koningshuis beleeft preview Tryater-voorstelling Sâlt

Op dinsdag 9 mei krijgt het Koninklijk Paar op Terschelling een exclusief voorproefje van de voorstelling Sâlt, die Tryater in…

23 03 2023

De speciale Tryater-editie van de Podium Cadeaukaart

Daar is ‘ie eindelijk! De speciale Tryater-editie van de Podium Cadeaukaart is vanaf vandaag verkrijgbaar. Met het saldo op de…

help-pake-en-beppe-de-vakantie-door-2023 07 02 2023

WIJ DOEN MEE! HELP PAKE EN BEPPE DE VAKANTIE DOOR 2023 & FABELKRACHT (4+)

Help Pake & Beppe de Vakantie Door: Het leukste familie-uitje in de voorjaarsvakantie! Van 28 februari t/m 3 maart 2023…

01 02 2023

Masterclass: voordragen voor schrijvers

Explore the North, Tryater en Leeuwarden UNESCO City of Literature organiseren dit voorjaar een masterclass-serie Voordragen, voor schrijvers die willen…

01 02 2023

Recensie Bingo: een parel van een voorstelling over armoede

De voorstelling Bingo met Tamara Schoppert gaat in de reprise. Mooi! Bingo is een parel van een voorstelling. Over armoede.…

30 01 2023

Recensie: BINGO! als metafoor voor het leven

Natuurlijk weten we met zijn allen dat het geen standaard bingoavond gaat worden, hier in Dorpshuis ‘De Bining’ in het…

Archief

Blijf
op de
hoogte

Kijk ook
op onze
socials

Geef een
bezoek aan
Tryater cadeau