Loading...

Pop-up restaurant Geert-Jan Vaartjes bij Under Wetter

09 12 2021

Leeuwarden, 9 december 2021 – Voor de voorjaarsproductie Under Wetter werkt Tryater in Wergea samen met chef-kok Geert-Jan Vaartjes en podium De Bidler. Vaartjes, afkomstig uit Wergea, is een van de mannen achter restaurant Oan Tafel en Grand Café JAN!. Voor de voorstelling die speelt op de ijsbaan, serveert hij met zijn brigade in De Bidler een Captain’s Dinner; een winterse maaltijd aan lange tafels.

Omdat Under Wetter buiten Oerol alleen in Wergea speelt, is het mogelijk om een samenwerking aan te gaan met de plaatselijke horeca. Tatiana Pratley van Tryater: “We kwamen al snel bij Geert-Jan uit, die veel ervaring in huis heeft en hard aan de weg timmert met zijn nieuwe zaken in Wergea.” Geert-Jan Vaartjes: “Ik was meteen enthousiast toen Tryater mij benaderde. Niet alleen is de combinatie cultuur en eten mij bekend, dankzij de NNO-concerten bij Lauswolt, ook krijg ik altijd veel energie van uitdagende vragen”. Naast zijn werk bij Lauswolt in Beetsterzwaag was Vaartjes onder meer chef bij De Librije in Zwolle en de Bokkedoorns in Overveen.

Voorafgaand aan Under Wetter kookt Vaartjes een klassieke, winterse maaltijd met een moderne, Oosterse twist. Het shared dinner wordt geserveerd in een pop-up restaurant in podium De Bidler, gevestigd in de kerk in Wergea. Daar is elke avond plek voor 150 gasten. Het Captain’s Dinner past bij het thema van Under Wetter, dat een ode is aan de vele schaatsbanen in Friesland. De locatievoorstelling is als onderdeel van programmalijn ‘IIS’ van cultuurtriënnale Arcadia te zien op de ijsbaan van Wergea van 12 tot en met 28 mei en van 28 juni tot en met 9 juli.

~ Foto: Lisa Snip

>> Klik hier voor het reserveren van kaarten.

Nieuws

03 07 2024

Tryater blijft in Culturele Basisinfrastructuur

Woensdag 3 juli kwam het landelijk advies van de Raad voor Cultuur, voor de Culturele Basisinfrastructuur (BIS) 2025-2028. Geadviseerd wordt…

Drie vrouwen zijn in gesprek rondom een tafel 25 05 2024

Afstudeervoorstelling Alysha Meijboom – MIRA NOS

Wat als je je tussen twee werelden begeeft? Wie bepaalt wat zwart of wit is? En welke essentie van ons…

22 05 2024

Cross-over Muziek & Theater

Op woansdei 19 juny organisearje Tryater, Keunstwurk en OMF in ynspirearjend programma oer hoe muzyk en teäter mei inoar te…

07 05 2024

Wil je meer spelen, ontdekken en leren?

Speel je graag en ben je als amateurspeler op zoek naar meer verdieping in je spel? Dan is dit een…

07 05 2024

Deel je herinnering uit 60 jaar Tryater!

Opgericht in 1965, bestaan we in 2025 alweer 60 jaar. Zes decennia van groei, knokken en plezier maken. Maar vooral…

Campagnebeeld voorstelling Anwar en de Wolf 22 04 2024

Jeugd & Jongeren brochure 2024/2025

De Jeugd & Jongeren brochure 2024/2025 is op de mat gevallen bij scholen, partners en alle andere geïnteresseerden. Deze gloednieuwe…

10 04 2024

Wil jij meer weten over de toegankelijkheid van onze voorstelling Fanfare?

Kom dan naar onze bijeenkomst op 17 en 18 april. Van 14.00 – 15.30 uur ben je van harte welkom…

26 02 2024

Tryater presenteert intieme podcast over fanfare

Na De Fanfaremonologen komt Fries theatergezelschap Tryater met nóg een audioproject: De Fanfarepodcast. In drie afleveringen presenteert maker Eline van…

16 02 2024

Tryater Rûnom schrijverspodium met monologenpodcast 

Fanfaremonologen bij Fanfare-drieluik  Een bijzondere expositie is donderdagavond 15 februari in ons gebouw geopend. Elf portretten van Friese fanfaremuzikanten, voorzien…

31 01 2024

Voorjaarsvakantie in Stadsschouwburg De Harmonie. Wij doen mee! 

Op zaterdag 17 en zondag 18 februari om 14.00 uur en 16.00 uur is de beweeglijke, bijna tekstloze jeugdvoorstelling Groeigraach…

Archief

Blijf
op de
hoogte

Kijk ook
op onze
socials

Geef een
bezoek aan
Tryater cadeau