Bezig met laden, even geduld a.u.b

Pop-up restaurant Geert-Jan Vaartjes bij Under Wetter

09 12 2021

Leeuwarden, 9 december 2021 – Voor de voorjaarsproductie Under Wetter werkt Tryater in Wergea samen met chef-kok Geert-Jan Vaartjes en podium De Bidler. Vaartjes, afkomstig uit Wergea, is een van de mannen achter restaurant Oan Tafel en Grand Café JAN!. Voor de voorstelling die speelt op de ijsbaan, serveert hij met zijn brigade in De Bidler een Captain’s Dinner; een winterse maaltijd aan lange tafels.

Omdat Under Wetter buiten Oerol alleen in Wergea speelt, is het mogelijk om een samenwerking aan te gaan met de plaatselijke horeca. Tatiana Pratley van Tryater: “We kwamen al snel bij Geert-Jan uit, die veel ervaring in huis heeft en hard aan de weg timmert met zijn nieuwe zaken in Wergea.” Geert-Jan Vaartjes: “Ik was meteen enthousiast toen Tryater mij benaderde. Niet alleen is de combinatie cultuur en eten mij bekend, dankzij de NNO-concerten bij Lauswolt, ook krijg ik altijd veel energie van uitdagende vragen”. Naast zijn werk bij Lauswolt in Beetsterzwaag was Vaartjes onder meer chef bij De Librije in Zwolle en de Bokkedoorns in Overveen.

Voorafgaand aan Under Wetter kookt Vaartjes een klassieke, winterse maaltijd met een moderne, Oosterse twist. Het shared dinner wordt geserveerd in een pop-up restaurant in podium De Bidler, gevestigd in de kerk in Wergea. Daar is elke avond plek voor 150 gasten. Het Captain’s Dinner past bij het thema van Under Wetter, dat een ode is aan de vele schaatsbanen in Friesland. De locatievoorstelling is als onderdeel van programmalijn ‘IIS’ van cultuurtriënnale Arcadia te zien op de ijsbaan van Wergea van 12 tot en met 28 mei en van 28 juni tot en met 9 juli.

~ Foto: Lisa Snip

>> Klik hier voor het reserveren van kaarten.

Nieuws

19 06 2025

Meer dan 1500 jongeren bij Tryater!

Wat hebben we een prachtig schooljaar achter de rug! In totaal hebben we 75 workshops gegeven aan het primair onderwijs,…

16 06 2025

Inspirerende bijeenkomst met Sport Fryslân rondom voorstelling Foekje van Tryater

Op 5 juni organiseerden Sport Fryslân en Tryater, die dit jaar allebei 60 jaar bestaan, een bijzondere bijeenkomst in het…

12 06 2025

Start kaartverkoop Twa minuten foar oanfang en Anwar en de Wolf

Tryater wurdt 60 en fernijt himsels noch altyd. We fiere feest! En do meist folop meidwaan en belibje. De kaartferkeap…

11 06 2025

Inspirerende docentenborrel

Op donderdag 5 juni verwelkomden Tryater, Meeuw jonge theatermakers en Stadsschouwburg De Harmonie een groep enthousiaste docenten uit het voortgezet,…

Kees Roorda aan het woord 03 06 2025

Terugblik: inleiding Foekje in Kollum

Op 21 mei vond voorafgaand aan Foekje een inleiding plaats in Kollum. Kees Roorda, de schrijver van het stuk, deelde…

20 05 2025

Terugblik: kick-off Eenakterfestival

Op 8 mei vond bij ons in huis de kick-off plaats van het Eenakterfestival, dat in maart 2026 op ons…

Foto van een workshop 12 05 2025

Tryater tipt: subsidieregeling 'Frysk foar no en letter' voor jouw school!

Goed nieuws voor scholen van PO tot en met HBO in de provincie Fryslân! Het is weer mogelijk om subsidie…

Foto van mensen op een tribune 24 04 2025

Kick-off Eenakterfestival

Op donderdag 8 mei hebben we de kick-off van het Eenakterfestival in ons eigen gebouw.

17 04 2025

Brochure Jeugd & Jongeren 2025/2026

Binnenkort valt de nieuwe Jeugd & Jongeren Brochure op de mat bij scholen, partners en andere geïnteresseerden! Deze gloednieuwe brochure…

Een foto van acteur Joop Wittermans die in een lange witte jas in de coulissen van het toneel staat. 20 03 2025

Spelers gezocht voor jubileumvoorstelling

Speel mee in de jubileumvoorstelling 'Twa minuten foar oanfang' van Tryater: een avontuurlijke audioroute door de backstage van het theater.

Archief

Blijf
op de
hoogte

Kijk ook
op onze
socials

Geef een
bezoek aan
Tryater cadeau