Loading...

Pop-up restaurant Geert-Jan Vaartjes bij Under Wetter

09 12 2021

Leeuwarden, 9 december 2021 – Voor de voorjaarsproductie Under Wetter werkt Tryater in Wergea samen met chef-kok Geert-Jan Vaartjes en podium De Bidler. Vaartjes, afkomstig uit Wergea, is een van de mannen achter restaurant Oan Tafel en Grand Café JAN!. Voor de voorstelling die speelt op de ijsbaan, serveert hij met zijn brigade in De Bidler een Captain’s Dinner; een winterse maaltijd aan lange tafels.

Omdat Under Wetter buiten Oerol alleen in Wergea speelt, is het mogelijk om een samenwerking aan te gaan met de plaatselijke horeca. Tatiana Pratley van Tryater: “We kwamen al snel bij Geert-Jan uit, die veel ervaring in huis heeft en hard aan de weg timmert met zijn nieuwe zaken in Wergea.” Geert-Jan Vaartjes: “Ik was meteen enthousiast toen Tryater mij benaderde. Niet alleen is de combinatie cultuur en eten mij bekend, dankzij de NNO-concerten bij Lauswolt, ook krijg ik altijd veel energie van uitdagende vragen”. Naast zijn werk bij Lauswolt in Beetsterzwaag was Vaartjes onder meer chef bij De Librije in Zwolle en de Bokkedoorns in Overveen.

Voorafgaand aan Under Wetter kookt Vaartjes een klassieke, winterse maaltijd met een moderne, Oosterse twist. Het shared dinner wordt geserveerd in een pop-up restaurant in podium De Bidler, gevestigd in de kerk in Wergea. Daar is elke avond plek voor 150 gasten. Het Captain’s Dinner past bij het thema van Under Wetter, dat een ode is aan de vele schaatsbanen in Friesland. De locatievoorstelling is als onderdeel van programmalijn ‘IIS’ van cultuurtriënnale Arcadia te zien op de ijsbaan van Wergea van 12 tot en met 28 mei en van 28 juni tot en met 9 juli.

~ Foto: Lisa Snip

>> Klik hier voor het reserveren van kaarten.

Nieuws

18 09 2023

Onze succesvolle jongerenvoorstelling Flam (14+) gaat opnieuw spelen!

Flam is een indringende klassenvoorstelling over liefde en vriendschap, en alles daar tussenin. Een voorstelling die gaat over pijn aan je…

14 09 2023

Oproep: TRYATER ZOEKT SCHRIJVERS 

Van oktober tot en met december gaat Tryater bij zeven Friese fanfares langs voor de voorstelling Ynblaze. Een unieke samenwerking…

27 07 2023

Welkom bij Uit in Huis

Zaterdag 9 september openen de culturele instellingen in Leeuwarden het nieuwe seizoen met het evenement Uit in Huis. Natuurlijk doet…

20 07 2023

Zomerspot seizoen 2023-2024

Je kunt ‘m deze weken voorbij zien komen op Omrop Fryslân en onze eigen kanalen: de vrolijke zomerspot met een…

theatrale-portretten 30 06 2023

Theatrale portretten van de wijk

Communityproject “Theatrale portretten van de wijk” is een samenwerking tussen Tryater en tweedejaars studenten Docent Theater van de NHL Stenden…

29 06 2023

Doe mee aan de Masterclass Literaire Performance

Explore the North, Tryater en Leeuwarden UNESCO City of Literature organiseren een nieuwe Masterclass Literaire Performance, voor schrijvers die hun…

28 06 2023

Weromsjen rige workshops IKC Aventurijn

In de maand april zijn de groepen 5/6 en 7/8 van IKC De Aventurijn uit Leeuwarden bij ons op bezoek…

28 06 2023

Vooronderzoek jeugdvoorstelling Groeigraach (4+)

Op basisschool It Tredde Sté in Jirnsum gingen wij in gesprek met de kinderen van groep 1,2 en 3. Zodra…

19 06 2023

Tryater herneemt Oerol-hit Sâlt op vasteland

De Tryater-voorstelling Sâlt, voor Oerol gemaakt en daar tot en met 18 juni opgevoerd, is een hit op het Terschellingse…

02 06 2023

Uitnodiging presentatie community project | Woensdag 7 juni 2023 – 13.30 uur

Woensdag 7 juni om 13.30 uur ben je van harte welkom bij de presentatie van het community project “Theatrale portretten…

Archief

Blijf
op de
hoogte

Kijk ook
op onze
socials

Geef een
bezoek aan
Tryater cadeau